LAX?

Vi brukar inte äta så mkt fisk här hemma. Och om det nån gång händer, blir det onyttig fisk i form av pinnar:P Men nu ska vi prova på lax. Vi äter ju sallad i stort sett varje dag nu. Har salladsdiet haha :P Gott! Kanske blir en lax sallad? Vad rekommenderar ni för lax? Vilken är godast lixom? Finns ju en hel djungel med lax, för oss som inte är vana att äta de lixom. Gravad lax,rökt lax, m.m.! Ge mig TIPS:)