torsdag 23 september 2010

Pekingsoppa

Här kommer ett recept på pekingsoppa. Är lite ca recept. Vi brukar "höfta lite" :p 2 liter vatten 4 st grönsaksbuljong 5 msk socker Rensad grillad kyckling(funkar ju även med små bitar kycklingfilé eller vad man nu vill..dock tycker jag de e godare med grillad kyckling) Koka upp och låt småkoka. Stek dessa 3 i en stekpanna: ½-1 purjolök 2 paprika, passar bäst med röd 1 burk wokgrönsaker Häll sedan allt i kastrullen och tillsätt även: 1 msk soja 3 msk tomatpuré salt tabasco ca 1-3 msk(beroende på hur stark du vill ha den, brukar göra den riktigt stark när man är förkyld, då försvinner många bacilusker:P) Låt det småkoka ca 10 min. Häv i lite maizenamjöl beroende på hur tjock du vill ha den, ca 1 msk.

Inga kommentarer: