torsdag 23 september 2010
Pekingsoppa
Här kommer ett recept på pekingsoppa. Är lite ca recept. Vi brukar "höfta lite" :p
2 liter vatten
4 st grönsaksbuljong
5 msk socker
Rensad grillad kyckling(funkar ju även med små bitar kycklingfilé eller vad man nu vill..dock tycker jag de e godare med grillad kyckling)
Koka upp och låt småkoka.
Stek dessa 3 i en stekpanna:
½-1 purjolök
2 paprika, passar bäst med röd
1 burk wokgrönsaker
Häll sedan allt i kastrullen och tillsätt även:
1 msk soja
3 msk tomatpuré
salt
tabasco ca 1-3 msk(beroende på hur stark du vill ha den, brukar göra den riktigt stark när man är förkyld, då försvinner många bacilusker:P)
Låt det småkoka ca 10 min.
Häv i lite maizenamjöl beroende på hur tjock du vill ha den, ca 1 msk.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar